Trong khi chăn nuôi heo hiện nay còn khá nhiều khó khăn thì việc ứng dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi heo sẽ hứa hẹn một bước phát triển mới góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế đồng thời giải quyết được bài toán ô nhiễm môi trường.
Thực hiện chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn trên toàn cả nước đã xuất hiện nhiều trang trại chăn nuôi. Có thể nói chăn nuôi đã và đang trở thành yếu tố kinh tế quan trọng trong sản xuất nông nghiệp của góp phần tăng thu nhập, nâng cao mức sống cho người dân nông thôn. Tuy nhiên có một thực tế hiện nay là việc phát triển chăn nuôi khiến môi trường bị ô nhiễm nghiêm trọng ảnh hưởng tới điều kiện sống của người dân vùng nông thôn. Và hơn hết khi môi trường bị ô nhiễm thì dịch bệnh cũng bùng phát khiến hiệu quả chăn nuôi bị giảm. Trong khi chăn nuôi heo còn nhiều khó khăn thì việc ứng dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi heo sẽ hứa hẹn một bước phát triển mới góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế đồng thời giải quyết được bài toán ô nhiễm môi trường.
Bên cạnh đó, việc lạm dụng các chất tạo nạc, tăng trọng và thuốc kháng sinh làm tồn dư các hóa chất trong thịt, gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Và thực tế những năm gần đây người dân đã quay lưng với các sản phẩm thịt heo đã gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi.
Mục đích sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi
Trong chăn nuôi chế phẩm sinh học được sử dụng cho 2 mục đích: xử lý môi trường và tăng năng suất vật nuôi.
Xử lý môi trường trong chăn nuôi
Quá trình xử lý môi trường trong chăn nuôi gồm quá hai quá trình: Xử lý mùi hôi và xử lý chất thải.
Đầu tiên là việc sử dụng chế phẩm sinh học để làm đệm lót sinh học trong chăn nuôi heo(lợn) để xử lý mùi hôi và xử lý chất thải của heo đã và đang mang lại hiệu quả tốt đẹp trong chăn nuôi.
Đệm lót sinh học là hỗn hợp chất trộn trấu, mùn dừa, mụn cưa được dùng để lót nền chuồng. Đặc tính của đệm lót sinh học là phân hủy chất thải trong chuồng nuôi nhờ sự hoạt động của các vi sinh vật trong đệm lót.
Khác với nuôi heo truyền thống, nuôi heo bằng đệm lót sinh học giúp người nuôi giảm được chi phí làm chuồng vì chuồng nuôi không cần trét xi măng chỉ sử dụng nền đất bổ sung chất độn như mùn cưa, vỏ trấu hoặc vỏ cà phê.
Cách làm đệm lót sinh học:
Người nuôi có thể sử dụng vỏ trấu, vỏ cà phê hoặc mụn cưa, mùn dừa. Các nguyên liệu này phải đảm bảo không có nguồn bệnh, sạch và khô ráo.
- Lấy chất độn với một lượng phù hợp với điều kiện chăn nuôi và đảm bảo độ dày lớp đệm là 40 cm tiến hành trộn đều sau đó rải 1kg Đệm lót sinh học lên bề mặt đệm lót, tương đương diện tích cho 20 m2 đệm lót.
- Tưới nước sạch và đảo đều không để đệm lót quá khô hoặc quá ướt ( nắm trên tay có cảm giác chất trộn thấm đều nước (bốc một nắm chất trộn trên tay quan sát thấy thấm nước có màu thẫm, bóp chặt có cảm giác nước hơi thấm ướt tay nhưng không bị chảy ra là được). Không để đệm lót quá khô hoặc quá ướt để đảm bảo quá trình lên men.
- Làm phẳng đều toàn bộ bề mặt đệm lót và lấy bạt đậy kín toàn bộ.
Cách ủ lên men đệm lót:
- Vào mùa khô: ủ đệm lót trong vòng 3 ngày. Sau khi quá trình lên men kết thúc ta bỏ bạt phủ và cào nhẹ lớp bề mặt cho tơi xốp sau 1 ngày thì thả heo.
- Vào mùa mưa: chúng ta sẽ thả heo ngay sau khi làm xong đệm lót để tận dụng nhiệt độ của heo để làm tăng sự lên men.
Toàn bộ đệm lót này sau khi sử dụng có thể đem bón cho cây trồng để nâng cao năng suất. Loại phân bón này không cần phải ủ lại có thể bón trực tiếp cho cây trồng.
Ta cũng có thể sử dụng chế phẩm sinh học để xử lý mùi hôi trong chăn nuôi heo ở những trang trại không sử dụng đệm lót sinh học.
Quá trình xử lý mùi hôi như sau:
Quét dọn và thu gom phân hằng ngày, một ngày 2 lần phải thay nước ở rãnh tắm heo vào buổi trưa và chiều, tuyệt đối không để nước dưới rảnh qua đêm. Thu gom phân tập trung và phải có hầm biogas để chứa phân và nước thải.
Sử dụng chế phẩm sinh học để tăng năng suất trong chăn nuôi lợn
Hiện nay trên thị trường có hơn 150 loại chế phẩm sinh học dùng trong chăn nuôi. Nhiều nhà khoa học đánh giá rằng việc sử dụng thức ăn chăn nuôi được lên men bằng chế phẩm sinh học sẽ giúp heo phát triển tốt và giảm tỉ lệ mắc bệnh tăng hiệu quả chăn nuôi.
